Книга Зваблення їжею з українським смаком - Євген Клопотенко Книголав (9786177820573)

Name: Книга Зваблення їжею з українським смаком - Євген Клопотенко Книголав (9786177820573)
Brand: Книголав
SKU: 9786177820573
Price: 450 UAH
Availability: InStock

Виробник: Книголав

Модель: 9786177820573

Відгуки: (0)

В наявності

450.00грн.

Характеристики: (дивитися всі)

Виробник

Книголав

Модель

Зваблення їжею з українським смаком - Євген Клопот

Артикул

9786177820573

Мова

українська

Жанр

рецепти національної кухні

Кулінарія. Їжа та напої, українська, Палітурка - тверда

Зваблення їжею з українським смаком" - це вже друга книжка відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта та телеведучого Євгена Клопотенка, яка виходить у видавництві #книголав

Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.

Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.

«Українська кухня багатогранніша, ніж нам здається. Ми знаємо лише 15 відсотків того, що є насправді. І це трохи смішно, бо за стільки років люди не доклали жодних зусиль, щоб її вивчити. Сприймали її досить поверхово. А вона глибша, серйозніша та менш стереотипна, ніж ми думаємо. Українська кухня може дивувати. Приготуйте п’ять страв із цієї книжки — і відчуєте, як серце наповнюється радісним хвилюванням».

— Євген Клопотенко

«Що ми згадуємо, коли нас запитують про українську кухню — борщ, вареники, сало? Євген Клопотенко виходить за межі стереотипів і відкриває у новій книжці стільки цікавих фактів про наші кулінарні традиції та ділиться рецептами страв, які можуть змінити наші уявлення про них. І це не тільки книжка рецептів, а пізнавальне видання про те, як формувались українська філософія кухні. Дуже рада нашій співпраці, сподіваюсь, що ця книжка стане такою ж популярною, як і попередня».

— Світлана Павелецька, співзасновниця видавництва #книголав

Атрибути:

Виробник

Книголав

Модель

Зваблення їжею з українським смаком - Євген Клопот

Артикул

9786177820573

Мова

українська

Жанр

рецепти національної кухні

Категорія

Кулінарія. Їжа та напої

Автор

Євген Клопотенко

Папір

офсетний

Рік видання

2020

Ілюстрації

кольорові

Палітурка

тверда

Кількість сторінок

176

Країна виробництва

Україна

Вага

300 г

Гарантія, міс

Відгуки

0/ 5

середній рейтинг товара

Немає відгуків про цей товар. Станьте першим, залиште свій відгук.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.